Paso de los Libres, Corrientes
De los 3 a los 7, la vida fue el río y el monte. Una infancia itinerante, de provincia en provincia: cada destino, un paisaje nuevo por descubrir.
Sobre Georgina
Georgina Ghiorzi
Para el barrio, Geor.
Fitopatóloga y paisajista, al frente de Tu Vivero desde 2006. Su formación empezó mucho antes que cualquier aula: en el monte misionero, con un cuaderno Rivadavia en la mano.
El principio
La formación que no se da en ningún aula
Misiones — los años decisivos
Metida en el monte, juntando plantas para regalarle a su mamá y anotando en cuadernos Rivadavia cómo crecía cada una. Ahí nació el método de Geor: observar, registrar, entender.
Bahía San Julián, Santa Cruz
La tundra, casi sin plantas. Lo que sobraba era viento — y animales: ahí se enamoró de observar su comportamiento.
África, y después Inglaterra
Al terminar el secundario, un viaje a África le dio la certeza: su vida iba a ser con las plantas o con los animales. Probó con los animales —se fue a Inglaterra a estudiar etología— y volvió para quedarse con las plantas. Aunque, como va a quedar claro, nunca eligió del todo.
Y la otra
La formación que sí
Estudió paisajismo en la Universidad del Museo Social Argentino e hizo, en paralelo, todos los cursos de la escuela de jardinería del Jardín Botánico. Y lo que nunca paró: la biblioteca de botánica que arrancó de chica, y la costumbre que mantiene hoy — cada especie que entra a Tu Vivero, la estudia: morfología, sustrato, luz, agua.
"Soy una persona que estudia y se actualiza constantemente."
25 años de oficio
De Producciones Verdes a Capilla del Señor
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2001
Producciones Verdes
Funda su empresa de paisajismo. Veinticinco años de oficio que empiezan acá.
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2006
El primer vivero, en Capilla del Señor
Media hectárea con 150 frutales plantados como catálogo vivo: si te vendía un cítrico, te mostraba el árbol adulto y la fruta. Y un manejo que la pinta entera: gansos sueltos comiendo los insectos entre los frutales —como los arroceros asiáticos con sus patos— y caballos fertilizando el suelo. Control de plagas con animales: su fitopatología más orgánica.
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2014
Martínez
Forma su familia y trae el vivero a Buenos Aires. El barrio gana una fitopatóloga.
El vivero hoy
El vivero de Martínez
450 m² pensados para lo que el barrio necesita: frutales de producción y plantas de interior — su amor de la selva: helechos y tropicales espectaculares.
La palta Torres
La hizo de semilla y es productora desde los tres años y medio, a fuerza de humus de lombriz y poda criteriosa.
Las dos composteras
La básica, de 3×3, con sus lombrices californianas, bajo las ramas del roble de 85 años de la vecina ("No se le toca ni una rama. Lo amo."). Y la acidófila, bajo una Araucaria araucana.
Agua de lluvia
Todas las plantas del vivero se riegan con agua de lluvia que ella misma junta.
Los otros habitantes
Los animales del vivero
Los perros son sus protectores — y los recepcionistas del local. Primero Nala e Inga, hoy Tony: siempre cerca de Geor, siempre cuidando. Y los pájaros, criados de pichones en el vivero, viven libres y la esperan cada mañana — en época de cosecha no le tocan la palta: esperan la que ella les convida cada día.
Por eso cada tratamiento y cada diseño se piensa para los que viven con vos — perros, gatos, pájaros. No es un detalle: es cómo trabaja Geor.
Así trabaja la Clínica de Plantas"Todos mis clientes vuelven y no se van más."
La prueba
El asesoramiento
En primavera, la gente hace fila en el vivero — y no para pagar: para esperarla a ella. Media hora, cuarenta y cinco minutos por persona, y se quedan. Porque no te llevás solo la planta: te llevás el sustrato que necesita, dónde ubicarla, cómo regarla.
Venís por una planta. Volvés por Geor.
Estamos en Santo Domingo 1945, Martínez, Bs.As., muy cerca del Unicenter Shopping y de la Panamericana.